Pieczone muffiny z jajkiem i szynką

Pieczone muffiny z jajkiem i szynką to pyszna i sycąca przekąska, idealna na śniadanie lub drugie śniadanie. Prosty przepis polega na umieszczeniu kawałka szynki i jajka w foremce na muffiny, posypaniu solą i pieprzem, a następnie zapieczeniu w piekarniku. Gotowe muffiny są chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, doskonale sprawdzą się jako szybka przekąska do pracy lub szkoły.

Składniki

• Ziemniaki
• Filet z kurczaka
• Sól
• Pieprz
• Koncentrat pomidorowy
• Ostra czerwona papryka (lub słodka czerwona papryka)
• Oliwa z oliwek
• Czerwona papryka
• Cebula
• Koperek
• Włoski pieprz
• Żółty ser
• Rozmaryn

Przygotowanie

1. Krok pierwszy: Pokrojenie ziemniaków w kostkę i wrzucenie ich do osolonego wrzątku, gotowanie ich przez około 10 minut.
2. Krok drugi: Pokrojenie filetów z kurczaka w kostkę i przyprawienie ich solą, pieprzem, koncentratem pomidorowym, ostrą papryką i odrobiną oliwy.
3. Krok trzeci: Pokrojenie czerwonej papryki i plasterków cebuli.
4. Krok czwarty: Odsączenie ugotowanych ziemniaków i przełożenie ich do miski, następnie przyprawienie ich koperkiem, pieprzem i odrobiną soli.
5. Krok piąty: Przygotowanie kieszonek/papilotów do zapiekania, na dno sypywanie ziemniaków, następnie dodanie papryki, cebuli i kawałków kurczaka, posypywanie żółtym serem i układanie na blaszce.
6. Krok szósty: Wkładanie papilotów do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na około pół godziny, przedtem dodając kawałek rozmarynu na każdy papilot.
7. Krok siódmy: Sprawdzanie dania podczas pieczenia, aż do uzyskania rumienionego wyglądu mięsa i zapiekania innych składników.
8. Krok ósmy: Wyjmowanie gotowych zapiekanek z piekarnika i podziwianie ich wyglądu.
9. Krok dziewiąty: Spróbowanie i cieszenie się smakiem potrawy.
10. Krok dziesiąty: Zachęta do subskrybowania kanału na platformie wideo.