Ciastka bez cukru dla cukrzyków: przepis

Ciastka bez cukru dla cukrzyków to zdrowa i smaczna alternatywa dla tradycyjnych słodkości. Przygotowane z naturalnych składników, takich jak erytrol, mąka z migdałów i niskotłuszczowe kakao, stanowią doskonałą przekąskę dla osób z cukrzycą. Proste w przygotowaniu i pełne aromatycznych smaków, te ciastka z pewnością przypadną do gustu wszystkim miłośnikom słodkości.

Składniki

• 1/2 szklanki rozpuszczonego masła
• 1 szklanka płatków owsianych
• 1/2 szklanki mąki kokosowej
• 1/4 szklanki erytrytolu (lub innego słodzika)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• szczypta soli

Przygotowanie

1. Rozpuścić masło.
2. Połączyć rozpuszczone masło z pozostałymi składnikami.
3. Dokładnie wymieszać łyżką, a następnie odstawić masę na 20-30 minut, jeśli będzie zbyt rzadka.
4. Formować ciasteczka i układać je na blaszce do pieczenia.
5. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 minut lub krócej, tak aby ciasteczka były delikatne.
6. Po upieczeniu, gdy ciasteczka są miękkie, wyjąć je z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia, aby stwardniały i stały się chrupiące.