Czosnek marynowany po włosku: pyszna i aromatyczna przekąska!

Czosnek marynowany po włosku to pyszna i aromatyczna przekąska, która świetnie sprawdza się jako dodatek do kanapek, sałatek czy antipasti. Zaledwie kilka składników i prosty sposób przygotowania sprawiają, że jest to szybki i łatwy przepis na domowe konfitury czosnkowe. Doskonały sposób na wykorzystanie nadmiaru czosnku!

Składniki

• Woda
• Orzechy włoskie (120 g)
• Buraki (1-2 sztuki)
• Ziemniaki (3-4 sztuki)
• Jajka (2 sztuki)
• Olej roślinny (200 ml)
• Mleko (100 ml)
• Musztarda (2 łyżeczki)
• Sól
• Czarny pieprz
• Sok z cytryny
• Filet śledziowy (200 g)
• Cebula (1 sztuka)

Przygotowanie

1. Zagotuj wodę w rondlu.
2. Dodaj orzechy włoskie i gotuj przez 5 minut.
3. Dodaj buraki i gotuj aż będą miękkie.
4. Dodaj ziemniaki i gotuj aż będą miękkie.
5. W osobnej misce przygotuj sos: wymieszaj jajka, olej roślinny, mleko, musztardę, szczyptę soli, czarny pieprz oraz sok cytrynowy.
6. Dodaj filet śledziowy do sosu i zamieszaj.
7. Pokrój cebulę i dodaj do mieszanki.
8. Przełóż całość do formy o średnicy 18 cm.
9. Schłódź w lodówce przez 2 godziny.
10. Ciesz się swoim przepysznym czosnkiem marynowanym po włosku!