Królik z piekarnika: przepis na aromatyczne i soczyste mięso

Królik z piekarnika to prosty i aromatyczny sposób na przygotowanie soczystego mięsa. Dzięki pieczeniu w piekarniku mięso zachowuje swoją wilgotność i aromat. Dodatkowo, różnorodne przyprawy i zioła nadają mu wyjątkowego smaku. To idealna propozycja dla miłośników zdrowego jedzenia i oryginalnych dań.

Składniki

• królik
• sól
• pieprz
• zioła prowansalskie
• czosnek
• cebula
• marchew
• seler
• pietruszka
• oliwa z oliwek
• biały wino
• bulion warzywny
• mąka do obtoczenia
• masło

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do około 180 stopni Celsjusza.
2. Oczyszcz królika, usuwając ewentualne resztki futra i wewnętrzności.
3. Przygotuj marynatę lub przyprawę, którą natrzyj mięso królika.
4. W przypadku marynaty, pozostaw mięso do jej marinowania przez około godzinę w lodówce.
5. W przeciwnym razie, natrzyj mięso przyprawą i odstaw na chwilę, aby się przegryzło.
6. Umieść królika w naczyniu żaroodpornym i włóż do nagrzanego piekarnika.
7. Piecz królika przez około 45-60 minut, regularnie go obracając i polewając sosem powstałym w piekarniku.
8. Sprawdź gotowość królika, wkładając do niego termometr
9. Gdy królik jest gotowy, wyjmij go z piekarnika, odstaw na chwilę do odpoczynku, a następnie możesz podać.