Miód z mniszka lekarskiego: przepis

Miód z mniszka lekarskiego to wyjątkowy sposób na wykorzystanie właściwości leczniczych tej rośliny. Aby przygotować ten naturalny syrop, należy zbierać kwiaty mniszka i pozostawić je do wyschnięcia. Następnie umieszczamy je w słoiku i zalewamy miodem, pozostawiając do przegryzienia się na kilka tygodni. Gotowy miód z mniszka można dodawać do herbaty lub spożywać samodzielnie dla dobroczynnego wpływu na organizm.

Składniki

• Główki mniszka lekarskiego (około 250 sztuk)
• 4 goździki
• 600 gramów cukru
• 700 mililitrów wody
• Sok z jednej większej cytryny

Przygotowanie

1. Zbierz główki mniszka lekarskiego (ok
2. Rozdrobnij 4 goździki.
3. Przygotuj 600 gramów cukru, 700 mililitrów wody i sok z jednej większej cytryny.
4. Przygotuj worek nylonowy do wyciskania.
5. Przygotuj naczynie do przechowywania syropu.
6. Przygotuj ręcznik papierowy na wypadek rozlania.
7. Przygotuj wyparzone słoiki do przechowywania syropu.
8. Gotowanie syropu:
9. Umieść główki mniszka w garnku.
10. Zalej mniszek wodą i delikatnie wymieszaj.
11. Gotuj na wolnym ogniu przez 4 minuty.
12. Dodaj rozdrobnione goździki i delikatnie przemieszaj.
13. Gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, a następnie odstaw na 24 godziny.
14. Przelej zawartość garnka przez sito do przygotowanego naczynia, zostawiając główki mniszka.
15. Umieść główki mniszka w worku nylonowym i wyciśnij sok.
16. Dodaj cukier, sok z cytryny i gotuj aż uzyskasz odpowiednią konsystencję.
17. Napełnij wyparzone słoiki syropem.
18. Odizoluj powierzchnię słoików i pozostaw do ostygnięcia.
19. Konsumpcja:
20. Przechowuj syrop w lodówce i spożywaj codziennie po jednej łyżeczce.
21. Syrop można przechowywać około 2 miesiące.
22. Syrop można stosować na dłużej, ponieważ zawiera naturalne konserwanty.
23. Niektórzy mogą obawiać się zawartości cukru, jednak ilość cukru w łyżeczce syropu jest niewielka i naturalna.
24. Syrop po ugotowaniu przypomina miód wielokwiatowy dzięki procesowi kwaśnej hydrolizy cukru stołowego.