Przepis na domowy przecier pomidorowy przygotowany za pomocą blendera

Przepis na domowy przecier pomidorowy przygotowany za pomocą blendera to prosty sposób na przygotowanie gęstego i aromatycznego sosu pomidorowego. Wystarczy zblendować pomidory na gładką masę, a następnie gotować je z dodatkiem przypraw takich jak sól, pieprz, zioła i czosnek, aż uzyskamy pożądaną konsystencję. Ten przepis doskonale sprawdzi się do przygotowania pasty pomidorowej lub jako dodatek do dań kuchni włoskiej.

Składniki

• 4 funty bardzo dojrzałych pomidorów
• świeża bazylia
• przyprawy gotowe (np. sól, pieprz, oregano)
• makaron (do podania)
• warzywa (do podania)

Przygotowanie

1. Pokrój około 4 funtów bardzo dojrzałych pomidorów na kawałki.
2. Włóż pokrojone pomidory do blendera, który wypełnisz około 3/4 pojemności i zmiksuj, aż pomidory będą zmiksowane na gładki przecier.
3. Przelej uzyskany przecier do garnka i powtórz tę czynność, aż zużyjesz wszystkie pokrojone pomidory.
4. Dodaj do przecieru gotowych sklepowych przypraw i dusz na wolnym ogniu przez około godzinę.
5. Dodaj posiekane świeże bazylim do sosu i wymieszaj.
6. Odstaw sos z bazylią do przestygnięcia.
7. Gotowy przecier pomidorowy blenderem można podawać do potraw takich jak makaron czy warzywa.