Ptasie mleczko z mleka kokosowego: przepis z galaretką

Ptasie mleczko z mleka kokosowego z galaretką to orzeźwiający deser, który zachwyca swoim egzotycznym smakiem. Połączenie delikatnej pianki z mleka kokosowego i kolorowej galaretki sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. Idealny wybór na letnie spotkania rodzinne lub imprezy ze znajomymi. Wspaniała alternatywa dla tradycyjnego ptasiego mleczka, która zaskoczy i zachwyci wszystkich gości.

Składniki

• 250 ml mleka
• 400 ml mleka kokosowego
• 50 gramów cukru
• 7 gramów żelatyny
• 60 ml mleka

Przygotowanie

1. Wlej do garnka 250 ml mleka i 400 ml mleka kokosowego.
2. Dodaj 50 gramów cukru i dokładnie wymieszaj.
3. Podgrzewaj na małym ogniu do temperatury około 40°C 50°C.
4. Rozpuść 7 gramów żelatyny w 60 ml mleka.
5. Dodaj rozpuszczoną żelatynę do mieszanki mlecznej i ponownie dobrze wymieszaj.
6. Wlej powstałą masę do foremki lub foremek.
7. Umieść foremkę w lodówce na około 4 godziny lub w zamrażarce na 1 godzinę.
8. Po schłodzeniu wyjmij ptasie mleczko z lodówki i delikatnie wyjmij z foremki.
9. Możesz podawać ptasie mleczko bezpośrednio lub pokroić je w kostkę i zanurzyć w mleku, można również dodać kawałki lodu.
10. Smacznego!