Roladki z bakłażana z serkiem

Roladki z bakłażana z serkiem to pyszna i lekka przekąska, idealna na letnie dni. Bakłażany są grillowane i smażone na patelni, a następnie zawijane z serkiem kremowym. Danie jest proste w przygotowaniu, a jego delikatny smak oraz chrupiąca skórka bakłażana zachwycą nawet najbardziej wymagających smakoszy. Doskonałe jako przystawka lub lekka kolacja!

Składniki

• 2 bakłażany
• Sól
• Bazylię
• Oliwę z oliwek
• 3 ząbki czosnku
• Pęczek kolendry

Przygotowanie

1. Pokrój 2 bakłażany wzdłuż na cienkie plastry.
2. Umieść plastry bakłażana na blasze do pieczenia.
3. Dopraw plastry solą i bazylią.
4. Posmaruj plastry oliwą z oliwek.
5. Piecz bakłażany przez 30 minut w temperaturze 180 °C.
6. W międzyczasie posiekaj 3 ząbki czosnku i pęczek kolendry.
7. Dodaj posiekany czosnek do posiekanej kolendry i wymieszaj z oliwą z oliwek.
8. Po upieczeniu bakłażanów, rozłóż przygotowane nadzienie na każdym plasterku i zwiń w rulon.
9. Gotowe roladki z bakłażana podawaj i eksperymentuj ze swoimi ulubionymi dodatkami.
10. Na końcu, życzę smacznego i zachęcam do polubienia i zasubskrybowania kanału.