Ryba w sosie porowym zapiekana

Ryba w sosie porowym zapiekana to aromatyczne i zdrowe danie, które zachwyca delikatnym smakiem i chrupiącą skórką. Łosoś lub dorsz pieczone są w aromatycznym sosie z porów, pod którym ukrywa się delikatne mięso ryby. Danie to doskonale sprawdza się na obiad czy kolację, zachęcając do sięgnięcia po kolejną porcję.

Składniki

• Filety z ryby
• Cebula
• Marchew
• Papryka słodka
• Ser żółty
• Mąka ziemniaczana
• Kwaśna śmietana
• Musztarda
• Koperek
• Pieprz cytrynowy
• Olej
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie

1. Przygotuj składniki: filety z ryby, cebulę, marchew, paprykę, ser żółty, mąkę ziemniaczaną, kwaśną śmietanę, musztardę, koperek, pieprz cytrynowy, olej, pieprz i sól.
2. Pokrój cebulę w kostkę, zetrzyj marchew, a paprykę pokrój w drobną kostkę.
3. Na rozgrzanym tłuszczu zeszklij cebulę, dodaj startą marchew i podsmaż przez 3-4 minuty.
4. Dodaj pokrojoną paprykę, dopraw solą i pieprzem, mieszaj i smaż jeszcze 2 minuty
5. Siekamy koper, mieszamy śmietanę, musztardę, sól i pieprz, dodaj połowę koperku
6. Pokrój filety z ryby na mniejsze kawałki, posyp solą i cytrynowym pieprzem
7. Dodaj podsmażoną marchew z cebulą do ryby, dokładnie wymieszaj.
8. Układaj filety w naczyniu do zapiekania, polej przygotowanym sosem i rozprowadź równomiernie.
9. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 30-40 minut (grzałka góra-dół).
10. Zetrzyj ser żółty na zapiekankę, posyp i piecz jeszcze przez 5 minut.
11. Posyp gotową potrawę posiekanym koprem i podawaj