Ryba w sosie śmietanowo serowym

Ryba w sosie śmietanowo serowym to danie, które zachwyca delikatnym i kremowym smakiem. Ryba duszona w sosie z dodatkiem śmietany i sera jest nie tylko smaczna, ale także szybka i łatwa w przygotowaniu. Spróbuj tego przepisu, jeśli lubisz dania rybne i chcesz zaskoczyć swoich gości niecodziennym połączeniem smaków.

Składniki

• Filety z ryby
• Cebula
• Marchew
• Papryka słodka
• Ser żółty
• Mąka ziemniaczana
• Kwaśna śmietana
• Musztarda
• Koperek
• Pieprz cytrynowy
• Olej
• Pieprz i sól

Przygotowanie

1. Przygotuj składniki: filety z ryby, cebulę, marchew, paprykę, ser żółty, mąkę ziemniaczaną, kwaśną śmietanę, musztardę, koperek, pieprz cytrynowy, olej, pieprz i sól.
2. Pokrój cebulę w kostkę, zetrzyj marchew, a paprykę pokrój w drobną kostkę.
3. Na rozgrzanym tłuszczu zeszklij cebulę, dodaj startą marchew i podsmażaj przez 3-4 minuty, a następnie dodaj paprykę i smaż jeszcze 2 minuty.
4. Dopraw warzywa solą i pieprzem, dodaj koperek, mieszaj i odstaw.
5. Przygotuj sos: w miseczce wymieszaj śmietanę, musztardę, sól, pieprz i połowę posiekanego koperku.
6. Filety z ryby pokrój na mniejsze porcje, posól, oprósz pieprzem cytrynowym, posyp mąką ziemniaczaną i dokładnie wymieszaj.
7. Dodaj podsmażone warzywa do ryby i dokładnie wymieszaj.
8. Układaj przygotowane filety w naczyniu do zapiekania, na wierzchu rozłóż sos śmietanowy.
9. Wstaw zapiekankę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piecz przez 30-40 minut.
10. Ściągnij zapiekankę z piekarnika, posyp startym serem żółtym i wróć do piekarnika na 5 minut.
11. Wyjmij zapiekankę, posyp posiekanym koperkiem i podawaj