Ryba z serem w panierce: prosty przepis na chrupiącą i aromatyczną potrawę

Ryba z serem w panierce to prosty i szybki przepis na pyszną potrawę, która zachwyci wszystkich miłośników ryb. Filety rybne obtoczone w chrupiącej panierce z dodatkiem aromatycznego sera stanowią idealne danie obiadowe. Gotowane w piekarniku ryby z serem smakują wyjątkowo dobrze i z pewnością przypadną do gustu całej rodzinie. Gotowe danie można podać z ulubionymi dodatkami i surówkami.

Składniki

• Dorsz w filetach
• Mąka
• Jajka
• Bułka tarta
• Sól
• Pieprz
• Tłuszcz do smażenia (masło klarowane lub olej roślinny)

Przygotowanie

1. Obranie składników: dorsza w filetach, mąki, jajek, bułki tartej, soli, pieprzu, tłuszczu do smażenia (masło klarowane lub olej roślinny), patelni z powłoką nieprzywierającą, czegoś do przewracania, ręczników papierowych i talerza.
2. Przygotowanie panierki: poukładanie mąki, ubicia jajka, wstawienie bułki tartej w kolejności
3. Panierowanie: obtaczanie kawałków ryby w mące (całkowite pokrycie), zanurzenie w jajku, następnie w bułce tartej (całkowite pokrycie).
4. Przygotowanie ryb: rozmrożenie ryby w kostkach prasowanych, osuszenie przed panierowaniem, solenie i pieprzenie.
5. Smażenie: rozgrzanie patelni z tłuszczem, sprawdzenie temperatury poprzez użycie odrobiny panierki
6. Podanie: podanie ryby np
7. Dekoracja i serwowanie: podanie ryby z ziemniakami oraz surówką, np
8. Odprowadzenie nadmiaru tłuszczu z ryby przed podaniem, aby zachować smak i konsystencję.
9. Sprawdź wszystkie krok bądź czynność dwukrotnie zanim je podasz lub zastosujesz.