Sałatka z tuńczykiem i warzywami: szybki i zdrowy posiłek

Sałatka z tuńczykiem i warzywami to szybki i zdrowy posiłek, który można przygotować w kilka minut. Składniki takie jak tuńczyk, sałata, pomidory, ogórek i papryka są bogate w składniki odżywcze i idealnie komponują się ze sobą. Sałatkę można podać jako lekki obiad lub kolację, a dodatek sosu winegret sprawia, że danie nabiera wyrazistego smaku. Idealna propozycja dla osób ceniących sobie zdrowe i szybkie dania.

Składniki

• 1 puszka mleczka kokosowego (400 ml)
• 100 ml mleka

Przygotowanie

1. W garnku rozgrzej olej i podsmaż drobno posiekaną cebulę i czosnek.
2. Dodaj pokrojone w kostkę filety z kurczaka i smaż, aż będą lekko zrumienione.
3. Następnie dodaj pokrojoną paprykę i marchewkę, smaż przez kilka minut.
4. Wlej puszkę mleczka kokosowego oraz 100 ml mleka i gotuj sos na małym ogniu, aż zgęstnieje.
5. Dopraw sos solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami.
6. Podawaj ryż gotowany osobno jako dodatek do sosu z kurczakiem.