Sałatka z brokułem i rzodkiewką

Sałatka z brokułem i rzodkiewką to lekka i orzeźwiająca potrawa, doskonała na letnie dni. Składniki, takie jak świeży brokuł, chrupiące rzodkiewki, czerwona cebula i kremowy dressing, łączą się w wyjątkową kompozycję smaków i tekstur. Sałatka ta nie tylko wygląda apetycznie, ale również jest pełna witamin i składników odżywczych. Łatwa w przygotowaniu i doskonała jako zdrowy dodatek do posiłku lub samodzielna przekąska.

Składniki

• brokuł
• marchewka
• ogórki konserwowe
• cebula
• kukurydza (z puszki)
• kremówka
• majonez
• sól
• cukier
• pieprz
• czosnek
• sok z cytryny
• cukier

Przygotowanie

1. W garnku zagotować wodę z łyżeczką soli i łyżeczką cukru.
2. Pokroić brokuła na niewielkie różyczki.
3. Gotować brokuła przez około 5 minut do momentu, aż będzie miękki.
4. Przełożyć ugotowany brokuł do miski z wodą lodową, aby zatrzymać proces gotowania i zachować chrupkość i kolor brokuła.
5. Zetrzeć marchewkę na grubych oczkach do miski, do której będziemy dodawać składniki.
6. Pokroić ogórki konserwowe w plasterki, dodać je również do miski.
7. Odcisnąć brokuł z nadmiaru wody i dodać go do miski.
8. Pokroić cebulę i dodać do miski.
9. Przygotować sos: w misce wymieszać kremówkę, majonez, sól, świeżo zmielony pieprz, przeciśnięty czosnek, sok z cytryny i odrobinę cukru.
10. Przygotowany sos wylać na sałatkę i dokładnie wymieszać.
11. Dodać kukurydzę z puszki.
12. Dobrze wymieszać sałatkę, aby składniki się połączyły.
13. Podawać sałatkę na talerzach i smacznego!