Sałatka z burakiem i serem pleśniowym

Sałatka z burakiem i serem pleśniowym to pyszne i kolorowe połączenie smaków. Delikatność buraka kontrastuje z intensywnym aromatem sera pleśniowego, tworząc harmonijną kompozycję. Dodatek orzechów lub miodu może dodatkowo podkreślić smak potrawy. Idealna propozycja na lekki i orzeźwiający posiłek.

Składniki

• buraki
• ser pleśniowy
• sałata
• orzechy włoskie
• oliwa z oliwek
• ocet balsamiczny
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Umyj buraki, obrusz i pokrój na cienkie plasterki.
2. Wlej wodę do rondla, dodaj buraki i gotuj do momentu, gdy będą miękkie.
3. Odsącz buraki i pozostaw do ostygnięcia.
4. Pokrój ser pleśniowy na małe kawałki.
5. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
6. Dodaj buraki i ser pleśniowy do miski z sosem i delikatnie wymieszaj.
7. Sałatkę przełóż na półmisek lub misę do serwowania.
8. Posyp sałatkę posiekanymi orzechami włoskimi.
9. Sałatkę z burakiem i serem pleśniowym podawaj na zimno.