Sałatka z camembertem i suszonymi pomidorami

Sałatka z camembertem i suszonymi pomidorami to pyszne i szybkie danie, które zachwyca smakiem i prostotą wykonania. Połączenie kremowego sera z intensywnie słodkimi suszonymi pomidorami sprawia, że ta sałatka doskonale komponuje się ze świeżymi warzywami i sosem winegret. Doskonała propozycja na letni obiad lub przekąskę.

Składniki

• 250 g ugotowanego makaronu (np. kokardki)
• 100 g rukoli
• Puszka kukurydzy konserwowej
• 500 g fileta z kurczaka, przyprawionego przyprawą do gerosa i usmażonego
• Pół szklanki podprażonego słonecznika
• 12 sztuk suszonych pomidorów, pokrojonych z zalewy
• 2 łyżki oleju z pomidorów
• Sól do smaku
• Pestki dyni lub pestki słonecznika do dekoracji

Przygotowanie

1. Wsypać do miski 250 g ugotowanego makaronu (np
2. Dodać 100 g rukoli.
3. Dodać puszkę kukurydzy konserwowej.
4. Dodać 500 g fileta z kurczaka, uprzednio przyprawionego przyprawą do gerosa i usmażonego do miękkości.
5. Dodać pół szklanki podprażonego na suchej patelni słonecznika.
6. Dodać 12 suszonych pomidorków pokrojonych z zalewy.
7. Wymieszać wszystkie składniki razem.
8. Dodać 2 łyżki oleju z pomidorów (z słoiczka) i doprawić solą do smaku.
9. W razie potrzeby dodać więcej oleju.
10. Ponownie wymieszać wszystkie składniki.
11. Dodać dekorację w postaci pestek dyni lub pestek słonecznika.
12. Sałatkę można podać.