Sałatka z kurczakiem curry i makaronem

Sałatka z kurczakiem curry i makaronem to aromatyczne danie, które łączy w sobie intensywny smak curry z soczystym kurczakiem i makaronem, tworząc wyjątkowo smaczną kompozycję. Sałatka doskonale sprawdzi się jako lekki obiad lub kolorowy dodatek do posiłków.

Składniki

• 1 puszka mleczka kokosowego (400ml)
• 100ml zwykłego mleka

Przygotowanie

1. W rondlu połączyć mleczko kokosowe oraz zwykłe mleko.
2. Dodać kurczaka pokrojonego w drobną kostkę i dusić aż mięso będzie miękkie.
3. W osobnym garnku ugotować makaron według instrukcji na opakowaniu.
4. Do mieszaniny z kurczakiem dodać przyprawy curry oraz ewentualnie sól i pieprz do smaku.
5. Po ugotowaniu makaronu odcedzić go i dodać do sosu z kurczakiem
6. Wszystko dokładnie wymieszać, aby składniki się połączyły.
7. Sałatkę można podać na ciepło lub po wystudzeniu