Sałatka z kurczakiem i jajkiem

Sałatka z kurczakiem i jajkiem to prosta i smaczna potrawa, idealna na letnie dni. Składniki to sałata lodowa, ugotowane i pokrojone w kostkę jajka oraz kurczak, dressing z jogurtu greckiego, musztardy i przypraw. Sałatka doskonale sprawdzi się jako lekki obiad lub sycąca przekąska. Gotowa w kilka chwil, doskonale komponuje się z różnymi dodatkami, np. pomidorami, ogórkiem czy czerwoną cebulą.

Składniki

• sałata lodowa
• kurczak
• jajka
• ogórek
• pomidor
• czerwona cebula
• oliwki
• ser feta
• oliwa z oliwek
• sok z cytryny
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Ugotuj jajka na twardo, obierz je i pokrój na kawałki.
2. Pokrój filety z kurczaka na małe kawałki i usmaż na patelni.
3. Pokrój pomidory, ogórka i paprykę w kostkę.
4. W dużej misce połącz pokrojone jajka, kurczaka oraz warzywa.
5. Dodaj do sałatki ugotowany makaron lub ryż, jeśli chcesz.
6. Dopraw sałatkę solą, pieprzem i ulubionymi ziołami.
7. Polej sałatkę sosem winegret lub sosem jogurtowym.
8. Delikatnie wymieszaj składniki i odstaw sałatkę do lodówki na chwilę przed podaniem, aby się schłodziła.