Sałatka z makreli z puszki w sosie pomidorowym

Sałatka z makreli z puszki w sosie pomidorowym to szybki i smaczny sposób na lekki posiłek. Makrelę rozdrabniamy widelcem, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, pomidory oraz polane sosem pomidorowym. Sałatkę można podać na kanapkach lub jako dodatek do sałatek. Prosty przepis, który zaskakuje smakiem.

Składniki

• 1 wędzona makrela (obrana od ości i skóry)
• 1 cebula
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki twarogu
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• odrobinę ostrej papryki
• pieprz
• sól
• 1 łyżka majonezu
• świeże pieczywo
• szczypiorek
• kiszone ogórki

Przygotowanie

1. Obranie makreli od ości i skóry.
2. Pokrojenie jednej cebuli w kostkę i podsmażenie na maśle na patelni do momentu uzyskania złotego koloru, przy czym należy solić odrobinę cebulę podczas smażenia.
3. Odstawienie podsmażonej i ostudzonej cebuli.
4. Dodanie ostudzonej cebuli do makreli.
5. Dodanie koncentratu pomidorowego (około dwie łyżki).
6. Dodanie twarogu (około dwie łyżki).
7. Dodanie słodkiej papryki (około jedna łyżeczka).
8. Dodanie ostrej papryki, pieprzu i ewentualnie soli.
9. Dodanie jednej łyżki majonezu.
10. Zmiksowanie wszystkich składników blenderem, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
11. Doprawienie do smaku, ewentualne dodanie soli.
12. Przechowywanie pasty w lodówce przez około 5-6 dni
13. Podanie:
14. Najlepiej podawać pastę z makreli z kiszonym ogórkiem, świeżym pieczywem i posypaną odrobiną szczypiorku.