Sałatka z pora i selera

Sałatka z pora i selera to pyszne i zdrowe danie, które świetnie sprawdzi się jako lekki obiad lub dodatek do głównego posiłku. Łączy w sobie delikatną słodycz pora z charakterystycznym smakiem selera, a całość zostań uzupełniona ulubionym sosem. Prosta w przygotowaniu, ta sałatka z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe.

Składniki

• Nać selera (2 sztuki)
• Olej (2 łyżki)
• Cebula (0.5 sztuki)
• Ryż (10 łyżek)
• Wywar warzywny (1 litr)
• Masło (1 łyżka)
• Parmezan (3 łyżki)

Przygotowanie

1. Obrać i pokroić nać selera.
2. Smażyć cebulę przez 2 minuty, następnie dodać pokrojoną nać selera i smażyć przez 2-3 minuty.
3. Gotować ryż przez 1-2 minuty, następnie stopniowo dodawać 3 chochelki wywaru warzywnego, gotując na średnim gazie
4. Po kilku minutach ponownie dolać wywaru warzywnego, aż ryż będzie gotowy
5. Pozostawić risotto na 2 minuty, a następnie podać na talerze