Sałatka z tortellini i kurczakiem gyros

Sałatka z tortellini i kurczakiem gyros to szybki i smaczny pomysł na letni obiad. Połączenie kolorowych warzyw, soczystego kurczaka gyros i aromatycznych tortellini tworzy lekki i sycący posiłek, idealny zarówno na obiad jak i kolację. Do tego można dodać ulubione dressingi i zioła, by dopasować smak do własnych upodobań. Smacznego!

Składniki

• 400 g tortellini z mozzarellą i suszonymi pomidorami
• 1 mała czerwona papryka
• 1 mała czerwona cebula
• 5 ogórków konserwowych
• mała puszka kukurydzy lub pół standardowej puszki kukurydzy
• 250 g fileta z kurczaka
• ulubione przyprawy do gyrosa
• sól
• pieprz
• mały pęczek świeżego koperku
• garść podprażonego słonecznika
• 2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany
• 2 łyżki majonezu

Przygotowanie

1. W gotującej się osolonej wodzie ugotować tortellini zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Paprykę czerwoną oraz cebulę czerwoną pokroić w drobną kostkę.
3. Ogórki konserwowe również pokroić w kostkę.
4. Filet z kurczaka podsmażyć na ulubionych przyprawach, np
5. W dużej misce połączyć ugotowane tortellini, pokrojoną paprykę, cebulę, ogórki konserwowe, filet z kurczaka, kukurydzę, posiekany koperek oraz podprażony słonecznik.
6. Dodać jogurt naturalny lub śmietanę oraz majonez
7. Doprawić sałatkę solą i pieprzem według własnego uznania.
8. Sałatkę z tortellini i kurczakiem gyros podać na stolnicy i udekorować listkami świeżego koperku.
9. Sałatkę można od razu serwować, by cieszyć się jej smakiem