Sałatka z truskawkami i kurczakiem

Sałatka z truskawkami i kurczakiem to lekka i pyszna propozycja na letni posiłek. Połączenie soczystych truskawek z grillowanym kurczakiem, chrupiącym sałatą i kremowym sosem vinegret to doskonały sposób na urozmaicenie codziennej diety. Smak truskawek świetnie komponuje się z delikatnym mięsem kurczaka, tworząc zgrany duet smakowy. To idealny wybór na letni obiad lub kolację.

Składniki

• 1/2 szklanki octu balsamicznego
• Garść orzeszków piniowych
• 100 g sera feta
• Kilka dużych truskawek
• Rucola
• sałata
• Dodatkowe składniki (na podstawie przepisu):
• 1/2 szklanki cukru (do przygotowania glazury z octu balsamicznego)

Przygotowanie

1. Zagotować ocet balsamiczny w rondelku.
2. Gotować ocet aż do uzyskania konsystencji syropu, regularnie mieszając.
3. Na talerzu ułożyć rukolę.
4. Pokruszyć ser feta na rukolę.
5. Ułożyć połówki truskawek na sałacie.
6. Polać przestudzoną glazurą balsamiczną.
7. Posypać sałatkę orzeszkami piniowymi.
8. Sałatkę z truskawkami i kurczakiem jest gotowa do podania!