Sałatka z melonem i kurczakiem

Sałatka z melonem i kurczakiem to lekka, orzeźwiająca potrawa idealna na letnie dni. Kombinacja słodkiego melona, soczystego kurczaka, chrupiącej sałaty i aromatycznej, lekko słodkiej vinegrette sprawia, że ta sałatka doskonale balansuje smaki i tekstury. Idealna propozycja na obiad lub kolację, która zaskakuje podniebienie i łatwo się przygotowuje.

Składniki

• melon
• kurczak
• sałata
• pomidory
• ogórek
• cebula
• ser feta
• oliwki
• sos winegret

Przygotowanie

1. Pokroić filety z kurczaka w drobną kostkę.
2. W misce wymieszać sól, pieprz, sok z cytryny i oliwę, dodać kurczaka i odstawić do marynowania.
3. Następnie pokroić melona na drobne kawałki.
4. Posiekać natkę pietruszki.
5. Smażyć kurczaka na patelni do zarumienienia.
6. W misce wymieszać kurczaka, melona i natkę pietruszki.
7. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
8. Sałatkę z melonem i kurczakiem podawać schłodzoną.