Sernik na zimno z serków homogenizowanych

Sernik na zimno z serków homogenizowanych to lekki i puszysty deser, który idealnie nadaje się na letnie dni. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu przygotowaniu, można szybko stworzyć pyszny sernik bez konieczności włączania piekarnika. Gotowy deser jest kremowy i delikatny w smaku, doskonale komponujący się z ulubionymi owocami czy sosem karmelowym.

Składniki

• x serków homogenizowanych (np. serek homogenizowany waniliowy)
• x herbatników
• x masła
• x galaretki (np. cytrynowej)
• x wody
• x cukru
• x jogurtu naturalnego
• x żelatyny
• x śmietany kremówki
• x cukierka (np. cukierka krówka)
• x startej skórki z cytryny

Przygotowanie

1. Rozgnieć herbatniki i wymieszaj je z roztopionym masłem
2. Przygotuj foremkę do sernika, nałóż na dno papier do pieczenia i rozłóż po nim masę z herbatników, dokładnie wyrównując i dociskając
3. W rondlu rozpuść żelatynę w 1/2 szklanki wrzącej wody, odstaw do ostygnięcia.
4. Wymieszaj serki homogenizowane z cukrem, sokiem z cytryny oraz żelatyną
5. Ubij śmietanę, a następnie delikatnie wymieszaj ją z masą serową.
6. Gotową masę wylej na spód z herbatników i wstaw sernik do lodówki na kilka godzin, żeby stężał.
7. Przed podaniem udekoruj sernik ulubionymi owocami, galaretką lub bitą śmietaną.