Sernik z ricotty i mascarpone

Sernik z ricotty i mascarpone to pyszny i kremowy deser, który z pewnością zachwyci każdego łasucha. W połączeniu z delikatnym smakiem sera ricotta i wykwintną mascarpone, ten sernik rozpływa się w ustach. Idealna propozycja zarówno na obiad rodzinny, jak i na specjalną okazję.

Składniki

• 150 g mleka skondensowanego
• 200 ml kremu
• 500 g mascarpone
• 6-8 sztuk gotowych gofrów
• 40 g migdałów
• kolorowe gofry do dekoracji
• Dodatkowe składniki (które nie zostały podane):
• 250 g ricotty
• 3 jajka
• 100 g cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• sok i skórka z 1 cytryny
• 2 łyżki mąki pszennej
• W razie pytań chętnie pomogę!

Przygotowanie

1. W misce wymieszać mascarpone z mlekiem skondensowanym.
2. Ubijać kremówkę na sztywno i delikatnie wymieszać z mascarpone.
3. Nałożyć cienką warstwę kremu na dno formy.
4. Ułożyć na kremie gofry, tak aby przykryły całą powierzchnię.
5. Posypać kawałkami migdałów.
6. Powtórzyć warstwy kremu, gofrów i migdałów, aż skończą się składniki.
7. Udekorować wierzch ciasta pozostałymi goframi pokrojonymi na kawałki i migdałami.
8. Wstawić sernik do lodówki na kilka godzin, aby się schłodził i stężał.
9. Podawać i cieszyć się pysznym sernikiem z ricotty i mascarpone.