Śledzie w sosie koperkowym z cebulą i ogórkami konserwowymi

Śledzie w sosie koperkowym z cebulą i ogórkami konserwowymi to tradycyjne danie, które doskonale sprawdzi się na świątecznym stole. Łączy w sobie klasyczny smak śledzi z aromatycznym sosem koperkowym oraz chrupkimi dodatkami - cebulą i ogórkami konserwowymi. Prosty w przygotowaniu, idealny na wigilijną kolację czy domową imprezę. Aromatyczne i pełne smaku danie, które zawsze cieszy podniebienie.

Składniki

• 5 filetów śledziowych a'la Matias
• Pół litra 1 litr mleka
• 5 ogórków konserwowych
• 3 malutkie cebule
• 2 jabłka
• 300 gramów śmietany (18%)
• 5 łyżek majonezu
• 1 łyżeczka cukru pudru
• 5 łyżeczek octu jabłkowego
• Mały pęczek koperku

Przygotowanie

1. Odmocz śledzie w mleku przez 30 minut
2. Pokrój jabłka, ogórki i cebulę w drobną kostkę i umieść je w dużej misce.
3. Dodaj do miseczki śmietanę, wymieszany majonez z octem i cukrem oraz drobno pokrojony koperek
4. Po odmaczaniu śledzi, pokrój je na mniejsze kawałki lub zostaw w całości.
5. W misce ułóż połowę warzyw, ułóż śledzie, a następnie przykryj drugą połową warzyw.
6. Przykryj miskę i odstaw sałatkę do lodówki na minimum 24 godziny, najlepiej jednak na 48 godzin.
7. Przed podaniem, delikatnie wymieszaj sałatkę i ciesz się smakiem