Sok z malin bez gotowania: prosty i naturalny sposób na pyszny napój

Sok z malin bez gotowania to szybki i prosty sposób na przygotowanie pysznego napoju. Dzięki tej metodzie zachowuje się większość wartości odżywczych malin, a sok jest naturalny i pełen witamin. Idealny na upalne dni jako orzeźwiający napój.

Składniki

• 700 gram malin (świeżych lub mrożonych)
• 550 gram cukru
• 200 mililitrów wody
• 2 łyżki soku z cytryny

Przygotowanie

1. Wsyp 700 gramów malin (mogą być mrożone lub świeże), 550 gramów cukru oraz 200 mililitrów wody i 2 łyżki soku z cytryny do rondelka.
2. Gotuj maliny, wodę i sok z cytryny na małym ogniu, aby uwolnić jak najwięcej soku z malin
3. Odcedź zawartość rondelka przez sito, starając się wycisnąć jak najwięcej soku z malin.
4. Powróć sok malinowy do rondelka i dodaj do niego cukier.
5. Podgrzewaj mieszankę na małym lub średnim ogniu, rozpuszczając cukier w soku malinowym.
6. Następnie zwiększ trochę ogień i gotuj, aż masa zacznie wrzeć
7. Przeprowadź test na punkt zacieńczenia dżemu: Włóż kilka talerzyków do lodówki
8. Gdy dżem jest gotowy, nalej go do wyparzonych słoików
9. Podawaj dżem malinowy z pysznymi, świeżo zrobionymi sconesami.