### Sos chrzanowy na ciepło do mięsa

Sos chrzanowy na ciepło to prosty i aromatyczny dodatek do mięs takich jak pieczeń czy kotlety. Jego ostry smak doskonale komponuje się z delikatnością mięsa, dodając mu wyrazistego charakteru. Przygotowanie sosu jest szybkie i łatwe, a jego pikantny smak z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom chrzanu.

Składniki

• masło
• mąka
• bulion
• tarty chrzan
• śmietana
• sól
• czarny pieprz
• ziemniaki
• jajka
• koperek

Przygotowanie

1. Rozpuścić masło na patelni.
2. Dodać mąkę i energicznie wymieszać, aż powstanie zasmażka.
3. Stopniowo wlewać gorący bulion do zasmażki, ciągle mieszając, aż do uzyskania gładkiego sosu.
4. Dodać tarty chrzan i dokładnie wymieszać.
5. Wlać śmietanę do sosu i połączyć wszystko razem.
6. Doprawić sos solą i pieprzem, zagotować, a następnie zdjąć z ognia.
7. Podawać sos z ugotowanymi na twardo jajkami, ziemniakami i posiekanym koperkiem.