Sos pieczarkowy do klusek śląskich

Sos pieczarkowy to pyszna i aromatyczna potrawa, która idealnie komponuje się z kluskami śląskimi. Przepis ten jest prosty i szybki do przygotowania, a całość zyskuje dzięki głębokiemu smakowi pieczarek i kremowej konsystencji sosu. Idealna propozycja na szybki i smaczny obiad dla całej rodziny.

Składniki

• 500 g pieczarek
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• 500 ml bulionu warzywnego
• 200 ml śmietany kremówki
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Usmażyć drobno posiekaną cebulę na maśle.
2. Dodać pokrojone w plastry pieczarki i smażyć, aż będą miękkie.
3. Posolić i popieprzyć pieczarki.
4. Dodać śmietanę kremówkę i zagotować.
5. Dusić sos na małym ogniu, aż zgęstnieje.
6. Doprawić sos do smaku solą, pieprzem i ewentualnie innymi przyprawami.