Szarlotka z olejem zamiast masła

Szarlotka z olejem zamiast masła to alternatywna wersja tradycyjnego przepisu na szarlotkę, idealna dla osób unikających produktów mlecznych. Zamiast masła używa się tutaj oleju roślinnego, co nadaje ciastu lekkość i delikatny smak. Szarlotka z olejem wciąż zachowuje swój charakterystyczny smak jabłek i cynamonu, a dodatkowo jest bardziej chrupiąca i puszysta. To doskonała propozycja dla miłośników szarlotki, poszukujących alternatywnych rozwiązań kulinarnych.

Składniki

• 3 jajka
• 150 g cukru
• 1 łyżeczka wanilii
• 180 g mleka
• 80 g oleju roślinnego
• 300 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3-4 jabłka
• olej roślinny do wysmarowania formy

Przygotowanie

1. W misce roztrzep jajka, dodaj cukier i wanilinę, dokładnie wymieszaj.
2. Wlej mleko o temperaturze pokojowej oraz roztopione masło do jajek i ponownie wymieszaj.
3. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, kontynuuj mieszanie, aż składniki się połączą.
4. Obierz i pokrój jabłka na mniejsze kawałki.
5. Dodaj pokrojone jabłka do ciasta i delikatnie wymieszaj.
6. Natłuszcz foremkę olejem roślinnym o wymiarach 21x31 cm.
7. Wlej ciasto do przygotowanej foremki.
8. Wstaw foremkę do piekarnika nagrzanego do 180°C.
9. Piecz przez 30-35 minut, aż szarlotka będzie upieczona (sprawdź patyczkiem).
10. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia.
11. Opcjonalnie posyp cukrem pudrem przed podaniem.
12. Można podawać ciepłą lub zimną