Tarta z pieczarkami i serem

Tarta z pieczarkami i serem to prosty i smaczny przepis, idealny na szybki obiad lub kolację. Delikatne, lekko podsmażone pieczarki w połączeniu z roztopionym serem tworzą aromatyczną i sytą kombinację, która zadowoli nawet największych łasuchów. Całość umieszczona na chrupiącej tarcie jest idealnym rozwiązaniem dla miłośników serowych wypieków.

Składniki

• chleb (na tartę)
• masło
• cebula
• czosnek
• sól
• pieprz
• tymianek
• pieczarki (np. gatunki: chestnut, dried porcini)
• Gruyere (ewentualnie inny ser, np. żółty)
• śmietana
• natka pietruszki

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do odpowiedniej temperatury.
2. Przygotuj foremki do tartaletek.
3. Pokrój pieczarki.
4. Posiekaj cebulę i czosnek.
5. Podsmaż cebulę i czosnek.
6. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż aż będą miękkie.
7. Dodaj sól, pieprz i tymianek do pieczarek.
8. Dodaj namoczone i pokrojone suszone grzyby.
9. Dodaj starty ser Gruyere, trochę śmietany, natkę pietruszki.
10. Usmaż okrągłe kromki chleba w masle do zarumienienia.
11. Wyłóż chleb do foremek jakby to była warstwa tartaletki.
12. Nałóż farsz z pieczarek.
13. Posyp startym serem Gruyere.
14. Wstaw tartaletki do piekarnika na około 5 minut aby roztopić ser
15. Podawaj i ciesz się smakiem!