Tarta z wiśniami i budyniem

Tarta z wiśniami i budyniem to prosty i pyszny deser, który zachwyca intensywnym smakiem i konsystencją. Delikatne ciasto podkładane jest warstwą kremowego budyniu, a całość przykryta świeżymi, soczystymi wiśniami. Ta harmonijna kombinacja smaków sprawia, że ta tarta doskonale nadaje się na letnie przyjęcia czy weekendowe popołudnie z rodziną.

Składniki

• kruche ciasto
• budyń waniliowy
• wiśnie
• cukier
• mąka do posypania

Przygotowanie

1. Przygotuj składniki: mąkę, masło, jajka, cukier, mleko, wiśnie, cukier waniliowy, mąkę ziemniaczaną, marchewkę i cukier puder.
2. Rozgrzej piekarnik do odpowiedniej temperatury.
3. Wykonanie:
4. Do miski wsyp mąkę, dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i zagnieć, aż powstanie ciasto kruche.
5. Ciasto rozwałkuj i wyłóż nim formę do tarty, natnij widelcem i włóż do lodówki na 30 minut.
6. W międzyczasie przygotuj budynie wymieszaj cukier, mąkę ziemniaczaną i jajka, następnie stopniowo dodawaj przegotowane mleko, mieszając cały czas.
7. Zmniejsz ogień i gotuj, aż budyń zgęstnieje
8. Wyjmij schłodzone ciasto z lodówki, wyłóż je papierem do pieczenia i wysyp suchą fasolą lub specjalnymi kulkami do tarty, aby unieruchomić ciasto.
9. Piecz ciasto około 20 minut, następnie usuń fasolę/kulki i piecz jeszcze przez 10 minut, aż stanie się złote.
10. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
11. Na ostudzone ciasto wyłóż przygotowany budyń.
12. Na wierzch budyń ułóż umyte i oczyszczone wiśnie.
13. Jeśli chcesz, posyp tartę cukrem pudrem.
14. Tarta z wiśniami i budyniem jest gotowa do podania! Daj jej chwilę, aby składniki się przegryzły przed podaniem