Udka z kaczki w sosie okrasy - przepis

Udka z kaczki w sosie okrasy to pyszne danie, które zaskoczy swoim wyjątkowym smakiem. Delikatne mięso kaczki duszone w aromatycznym sosie zawierającym warzywa i zioła sprawia, że potrawa ta jest niezwykle aromatyczna i pełna smaków. To idealny wybór dla miłośników klasycznych i wyrafinowanych dań mięsnych.

Składniki

• udko z kaczki
• sól
• pieprz
• zioła prowansalskie
• czosnek
• oliwa z oliwek
• warzywa korzeniowe (np. marchew, pietruszka, seler)

Przygotowanie

1. Obranie skóry z kaczki i pokrojenie udka na mniejsze kawałki.
2. Przygotowanie marynaty lub przypraw do okrasy.
3. Opróżnienie naczynia żaroodpornego.
4. Rozgrzanie piekarnika do odpowiedniej temperatury.
5. Składniki marynaty wymieszać z kawałkami kaczki.
6. Wyłożenie udka kaczki w naczyniu żaroodpornym.
7. Włożenie naczynia z kaczką do rozgrzanego piekarnika.
8. Pieczenie kaczki do chwili, gdy mięso będzie odpowiednio upieczone.
9. Przygotowanie dodatkowych składników do okrasy, np
10. Wyjęcie udka z piekarnika.
11. Podanie udka kaczki z przygotowanymi dodatkami.