Ciasto ucierane ze śliwkami

Ciasto ucierane ze śliwkami to pyszny i wilgotny deser, który zachwyca aromatem i smakiem świeżych śliwek. Doskonale nadaje się jako słodka przekąska do popołudniowej kawy czy herbaty. Prosty w przygotowaniu, ten przepis z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodkości.

Składniki

• śliwki
• jajka
• cukier
• mąka
• kakao
• proszek do pieczenia
• olej
• mleko
• cukier z wanilią
• cukier puder

Przygotowanie

1. Przygotuj śliwki: umyj je i osusz, a następnie przekrój na pół lub ćwiartki.
2. Przygotuj formę do pieczenia.
3. Wszystkie składniki ciasta powinny mieć temperaturę pokojową.
4. Przygotowanie ciasta:
5. W misce wymieszaj 2 szklanki mąki typ 450, łyżeczkę cukru z wanilią i 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia.
6. W osobnej misce ubij jaja (4 duże jajka) mikserem z 3/4 szklanki cukru na wysokich obrotach przez około 10 minut, aż masa będzie jasna, puszysta i zwiększy objętość.
7. Zmniejsz obroty miksera i cienkim strumieniem wlej pół szklanki oleju, krótko miksując.
8. Następnie cienkim strumieniem wlej pół szklanki mleka, ponownie krótko miksując.
9. Stopniowo dodawaj przesianą mąkę partiami (po 3-4 łyżki), delikatnie mieszając, aby uniknąć grudek.
10. Powstałe ciasto podziel na 3/4 i 1/4.
11. Składanie ciasta:
12. W większą część ciasta dodaj przekręcone łyżkę kakao i krótko wymieszaj.
13. Wyłóż większą część ciasta do formy wyłożonej papierem do pieczenia, równomiernie rozprowadź.
14. Na cieście kakaowym ułóż kleksy ciasta jasnego i rozprowadź patyczkiem po całej powierzchni.
15. Na wierzchu ułóż przygotowane wcześniej połówki lub ćwiartki śliwek.
16. Pieczenie:
17. Wstaw ciasto do nagrzanego do 170 stopni C piekarnika i piecz około 45-60 minut, aż patyczek wbity w cisto wyjdzie suchy.
18. Jeśli ciasto zbyt szybko się rumieni na zewnątrz, zmniejsz temperaturę piekarnika.
19. Podanie:
20. Po upieczeniu i ostygnięciu posyp ciasto obficie cukrem pudrem.
21. Ciasto jest bardzo smaczne, wilgotne i mięciutkie, idealne do spożycia przez kilka dni.
22. Opcjonalnie: Zachęć do subskrybowania kanału i życzeń smacznego.