Zapiekanka z serem i makaronem

Zapiekanka z serem i makaronem to prosty i smaczny pomysł na szybki obiad lub kolację. Warstwy ugotowanego makaronu, sera i przypraw tworzą pyszne danie, które zadowoli nawet największych łasuchów. Piekarnik sprawia, że ser staje się roztopiony i chrupiący, dodając zapiekance dodatkowego smaku i smacznej konsystencji. Można również dodać ulubione dodatki, takie jak pieczarki, szynka czy warzywa, aby nadać daniu dodatkowego smaku.

Składniki

• makaron świderki (ok. 300 g)
• żółty ser starty na drobnych oczkach (250 g)
• pieczarki (ok. 400 g)
• olej do smażenia
• sól do smaku
• szynka wędzona (250 g)
• kukurydza z puszki
• 200 ml śmietanki kremówki
• passata pomidorowa z czosnkiem (ok. 400 g)
• pieprz
• łyżka mąki pszennej
• Dodatkowo możesz dodać ulubione zioła do smaku

Przygotowanie

1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.
2. Makaron odcedzamy i lekko płuczemy zimną wodą.
3. Ser żółty ścieramy na tarce.
4. Pieczarki kroimy w plasterki i podsmażamy na patelni z odrobiną oleju, soląc na końcu.
5. Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą.
6. Do miski wrzucamy ugotowany makaron, większość startego sera, szynkę pokrojoną w kostkę, podsmażone pieczarki i odcedzoną kukurydzę
7. Dodajemy sos: śmietankę, passatę pomidorową, sól, pieprz, ewentualnie ząbki czosnku (jeśli używamy passaty bez czosnku), ulubione zioła i łyżkę mąki pszennej
8. Zalewamy makaron przygotowanym sosem, posypujemy resztą sera.
9. Wkładamy zapiekankę do nagrzanego do 180 stopni piekarnika z termoobiegiem na około 30 minut
10. Po upieczeniu zapiekanki możemy podawać
11. Uwaga: Sprawdzić i doprawić potrawę przed włożeniem do piekarnika, upewnić się, że makaron jest dobrze nasączony sosem i przyprawami.