Zupa z dyni na mleku z zacierkami

Zupa z dyni na mleku z zacierkami to pyszne i sycące danie, idealne na chłodne dni jesienne. Dynia dodaje zupie delikatnego słodkiego smaku, a mleko sprawia, że zupa ma kremową konsystencję. Zacierki dodają dodatkowej tekstury i smaku, sprawiając, że danie staje się bardziej pożywne. To danie, które z pewnością rozgrzeje i zadowoli podniebienie każdego amatora kuchni.

Składniki

• dynia
• mleko
• jajka
• mąka
• sól
• pieprz
• cukier
• cynamon

Przygotowanie

1. Obranie i pokrojenie dyni na mniejsze kawałki.
2. Wrzucenie dyni do garnka ze wodą i ugotowanie aż będzie miękka.
3. Rozgniecenie ugotowanej dyni lub zmiksowanie jej na gładką masę.
4. Zagotowanie mleka w innym garnku.
5. Dodanie przecieru z dyni do zagotowanego mleka i dokładne wymieszanie.
6. Przygotowanie zacierki: wymieszanie mąki, jajka, soli i wody aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
7. Na patelni rozgrzanie oleju.
8. Nakładanie łyżką porcji zacierki na rozgrzany olej i smażenie z obu stron aż do zrumienienia.
9. Podanie zupy z dyni na mleku z dodatkiem usmażonych zacierków.