Babka gotowana wg przepisu Ewy Wachowicz

Babka gotowana wg przepisu Ewy Wachowicz to tradycyjne, polskie danie, które od lat cieszy się popularnością. Przygotowane z mięsa mielonego, kaszy manny, cebuli i przypraw, babka gotowana jest delikatna, aromatyczna i po prostu pyszna. Podawana z sosem grzybowym lub koperkowym, stanowi idealny obiad na niedzielny stół.

Składniki

• Babka gotowana wg przepisu Ewy Wachowicz:
• 1 szklanka kaszy manny
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka oleju roślinnego
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 4 jajka
• skórka otarta z 1 cytryny
• 1 szklanka rodzynek (opcjonalnie)
• szczypta soli

Przygotowanie

1. W pierwszej kolejności przygotuj wszystkie składniki potrzebne do przygotowania babki gotowanej wg przepisu Ewy Wachowicz.
2. Następnie przygotuj duży garnek, w którym będziesz gotować babkę.
3. Przygotuj formę do pieczenia (np
4. Przygotowanie ciasta:
5. W garnku zagotuj wodę z masłem i szczyptą soli
6. Stopniowo wsypuj mąkę, cały czas mieszając, aż powstanie gładkie ciasto i oderwie się od garnka.
7. Odstaw garnek z ciastem do wystygnięcia.
8. Następnie dodawaj jajka, mieszając je dokładnie wciąż do ciasta.
9. Dodaj również skórkę z cytryny i cukier waniliowy.
10. Całość dokładnie wymieszaj aż powstanie jednolite ciasto.
11. Gotowanie:
12. Wrzuć papier do pieczenia do garnka z gotowanym ciastem.
13. Babkę gotuj przez około 30-40 minut na wolnym ogniu pod przykryciem.
14. Pieczenie:
15. Po ugotowaniu babki, wyjmij ją z garnka i przełóż do formy do pieczenia.
16. Piecz babkę w piekarniku nagrzanym do odpowiedniej temperatury (podana w przepisie) aż do zarumienienia.
17. Podanie:
18. Po upieczeniu babki, wyjmij ją z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
19. Gotową babkę podawaj na ciepło lub wystudzoną, posypaną cukrem pudrem