Ciasto z czarną porzeczką i galaretką

Ciasto z czarną porzeczką i galaretką to idealny deser na lato, który zachwyca nie tylko smakiem, ale także wyglądem. Delikatne ciasto kruche, warstwa galaretki z intensywnym smakiem czarnej porzeczki oraz lekka pianka na wierzchu sprawiają, że to ciasto doskonale komponuje się ze świeżymi owocami sezonowymi. Doskonałe na letnie przyjęcia lub rodzinne spotkania.

Składniki

• 2 galaretki w proszku
• 1 duży wafel
• Mleko skondensowane
• Cukier puder

Przygotowanie

1. W naczyniu rozpuszczamy 2 galaretki w proszku w 3/4 szklanki wrzącej wody, mieszając intensywnie
2. Na dnie formy układamy 1 duży wafel.
3. Przygotowujemy piankę: do wysokiego naczynia wlewamy schłodzone mleko skondensowane, dodajemy 1-2 łyżki cukru pudru
4. Stopniowo dodajemy wystudzoną, ale jeszcze płynną galaretkę do pianki, kontynuując ubijanie, aż powstanie jednolita masa.
5. Gotową piankę wykładamy równomiernie na wcześniej przygotowany wafel, wyrównujemy powierzchnię.
6. Przykrywamy drugim wafelem, dociskamy delikatnie.
7. Deser wkładamy do lodówki na 3-4 godziny.
8. Po schłodzeniu kroimy deser ostrym nożem na kawałki.
9. Gotowy deser jest gotowy do podania! Smacznego!