Ciasto z kremem krówkowym i galaretką

Ciasto z kremem krówkowym i galaretką to pyszna i efektowna propozycja deseru, który zachwyci wszystkich łasuchów. Delikatne biszkoptowe ciasto przełożone kremem krówkowym, a na wierzchu udekorowane kolorową galaretką - po prostu nie do odparcia. Ten słodki wypiek doskonale sprawdzi się na przyjęciach rodzinnych czy spotkaniach ze znajomymi, dodając im nutkę słodyczy i koloru.

Składniki

• 2 szklanki mleka
• cukier
• cukier waniliowy
• 2 budynie
• masło
• jajka
• olej
• mąka
• kakao
• proszek do pieczenia
• białka
• mąka pszenna
• mąka ziemniaczana
• ocet
• mak
• wiórki kokosowe
• papier do pieczenia
• kawa
• sok malinowy
• herbaty
• wiśnie (zamrożone)
• galaretka (2 opakowania)

Przygotowanie

1. W garnku wymieszaj jedną szklankę mleka, cukier, cukier waniliowy i zagotuj.
2. W drugiej części mleka rozmieszaj budynie, dodaj je do gotującego się mleka i zagotuj
3. Ubij jajka z cukrem mikserem przez 15 minut, dodaj olej.
4. Przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia, dodaj do jajek, wymieszaj i przelej do blachy.
5. Piecz biszkopt.
6. Ubij białka na sztywno, dodając stopniowo cukier, mąkę pszenną, ziemniaczaną oraz ocet, dodaj mak i wiórki kokosowe.
7. Upiecz bezę.
8. Ucieraj miękkie masło, dodawaj budyń.
9. Nasącz biszkopt ponczem.
10. Na biszkopt nałóż krem, a następnie blat bezy.
11. Rozpuść dwie galaretki w gorącej wodzie, dodaj zamrożone wiśnie, wymieszaj i wylej na wierzch ciasta.
12. Wystudź i gotowe! Smacznego!