Ciasto z truskawkami bez pieczenia na herbatnikach

Ciasto z truskawkami bez pieczenia na herbatnikach to prosty i szybki deser, który zachwyca świeżością i słodyczą owoców. Warstwa chrupiących herbatników połączona z delikatnym kremem serowym i obfitą ilością świeżych truskawek sprawia, że ciasto doskonale nadaje się na letnie przyjęcia czy rodzinne spotkania. Przygotowanie tego deseru nie wymaga użycia piekarnika, co czyni go idealnym wyborem dla tych, którzy szukają szybkich i efektownych przepisów.

Składniki

• 1 litr mleka
• 3 budynie śmietankowe bez cukru (każdy po 40 g)
• 8 łyżek cukru
• 3 galaretki (każda na 0,5 litra wody)
• 200 g masła
• 380 g herbatników
• 0,5 kg truskawek

Przygotowanie

1. W małym garnuszku podgrzej 250 ml mleka i dodaj 3 budynie śmietankowe bez cukru (każdy po 40 g).
2. W dużym garnku podgrzej 750 ml mleka z 8 łyżkami cukru do zagotowania.
3. Rozprowadź rozmieszane budynie w małej porcji mleka, następnie dodaj je do gotującego się mleka z cukrem
4. Przykryj budyn folią spożywczą i studź.
5. Rozpuść 3 galaretki w 1 litrze wody (4 szklanki), studź do lekkiego zgęstnienia.
6. Ucieraj 200 g masła, stopniowo dodawaj schłodzony budyń, aż wszystko się połączy.
7. W blaszce 25x35 cm ułóż warstwę jasnych herbatników, następnie masę budyniową i kolejną warstwę herbatników.
8. Włóż ciasto do lodówki na ok
9. Gdy budyń zacznie tężeć, wylej na niego galaretkę i udekoruj pokrojonymi truskawkami.
10. Włóż ciasto do lodówki na kilka godzin, aż herbatniki zmiękną.
11. Gotowe! Smacznego!