Marynata do mięsa wieprzowego przed pieczeniem

Marynata do mięsa wieprzowego przed pieczeniem to idealne rozwiązanie, aby nadając mięsu intensywny smak i aromat. Składniki takie jak oliwa z oliwek, czosnek, suszone zioła i pieprz świetnie komponują się ze sobą, dodając mięsu niepowtarzalnego smaku. Marynowanie mięsa przed pieczeniem pozwoli mu nabrać intensywności i soczystości, co sprawi, że danie będzie smakować wyjątkowo.

Składniki

• 3-4 litry wody
• 4 łyżki soli
• 2-3 liście laurowe
• kilka ziarenek ziela angielskiego
• cała główka czosnku (krojona na pół)

Przygotowanie

1. Przygotuj 3-4 litry wody.
2. Dodaj do wody około 4 łyżki soli, ale pamiętaj, żeby dobrze wymieszać i spróbować wody po zasoleniu powinna być dobrze słona, ale nie zbyt.
3. Dodaj 2-3 liście laurowe, kilka ziarenek ziela angielskiego oraz całą główkę czosnku pokrojoną na pół.
4. Włóż mięso do przygotowanej solanki.
5. Odstaw solankę z mięsem do chłodnego miejsca na około 24 godziny.
6. Po upływie czasu wyjmij mięso z solanki i pozostaw do obcieknięcia, możesz też delikatnie osuszyć ręcznikiem papierowym.
7. Jeśli chcesz nasolić większą partię mięsa, taką jak np