Muffinki z owocami: pyszny i prosty przepis

Muffinki z owocami to pyszna i prosty w przygotowaniu wypiek, który zachwyca swoim soczystym smakiem i puszystą konsystencją. Idealnie nadają się na lekkie śniadanie, słodkie przekąski czy deser. Główne składniki to mąka, jajka, jogurt i ulubione owoce, które dodają muffinkom świeżości i smaku. To doskonała propozycja dla wszystkich miłośników słodkości i owocowych smaków.

Składniki

• 2 jajka
• 120g cukru
• 5g cukru waniliowego (lub olejku waniliowego)
• 1 łyżeczka mleka
• 120ml oleju roślinnego
• 180g mąki
• 50g kakao (niesłodzonego)
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• 30g kawałków czekolady
• Proszę, oto kompletna lista składników do muffinek z owocami na podstawie dostarczonej transkrypcji. Smacznego!

Przygotowanie

1. W jednej misce umieść 2 jajka, 120g cukru i 5g cukru waniliowego lub dodaj 1 łyżeczkę olejku waniliowego
2. Następnie dodaj 120ml mleka oraz 100ml oleju roślinnego do miski z jajkami i cukrem
3. W innej misce wymieszaj 180g mąki, 50g kakao, 1 łyżkę proszku do pieczenia i szczyptę soli.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do składników mokrych, mieszając aż do połączenia składników
5. Dodaj kawałki czekolady (30g) do ciasta i delikatnie wymieszaj.
6. Rozłóż ciasto do foremek na muffinki, wypełniając je do 3/4 wysokości.
7. Piecz muffinki w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez około 20 minut, lub do momentu gdy patyczek wbity w muffinkę będzie suchy.
8. Po upieczeniu muffinek, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
9. Gotowe muffinki z owocami można podać na śniadanie lub jako przekąskę