Pesto z rukoli: Przepis na aromatyczny sos do makaronu

Pesto z rukoli jest aromatycznym i świeżym sosem do makaronu, który świetnie komponuje się z różnymi rodzajami makaronów. Składniki potrzebne do przygotowania tego sosu to: świeża rukola, orzechy włoskie, czosnek, parmezan, sok z cytryny, oliwa z oliwek, sól i pieprz. Prosty w przygotowaniu, a jednocześnie intensywny w smaku - idealny dodatek do letnich dań.

Składniki

• rukola
• czosnek
• orzeszki piniowe
• parmezan
• oliwa z oliwek
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Zbierz wszystkie potrzebne składniki: rukolę, czosnek, orzechy piniowe, parmezan, sok z cytryny, oliwę z oliwek i sól.
2. Upewnij się, że wszystkie składniki są świeże.
3. Przygotuj blender lub mikser.
4. Przygotuj słoik lub pojemnik do przechowywania pesto.
5. Wykonanie:
6. Umieść rukolę, czosnek, orzechy piniowe, parmezan, sok z cytryny, łyżkę oliwy z oliwek i szczyptę soli w blenderze.
7. Zmiksuj składniki na gładką masę, stopniowo dodając więcej oliwy z oliwek, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
8. Sprawdź i dopraw pesto solą i pieprzem według własnego uznania.
9. Przełóż przygotowane pesto do słoika lub pojemnika i przechowuj w lodówce.
10. Podanie:
11. Wykorzystaj przygotowane pesto z rukoli do sałatek, makaronów, dań z grilla itp.
12. Smacznego!