Szybkie ciasto z jabłkami, cynamonem i orzechami

Szybkie ciasto z jabłkami, cynamonem i orzechami to proste i pyszne danie, które idealnie sprawdza się na przyjęcia czy podwieczorki. Soczyste kawałki jabłek, aromatyczny cynamon i chrupiące orzechy tworzą wyjątkowe połączenie smakowe. To doskonała propozycja dla miłośników tradycyjnych smaków i szybkich ciast z owocami.

Składniki

• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 100 g orzechów włoskich i laskowych (posiekanych)
• 3 jabłka (ok. 600 g, obrane i pokrojone w kostkę)
• 4 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 1/2 szklanki oleju rzepakowego

Przygotowanie

1. Przesiać dwie szklanki mąki pszennej do dużej miski.
2. Dodać dwie łyżeczki proszku do pieczenia z lekką górką i jedną łyżeczkę cynamonu
3. Posiekać 100 g orzechów włoskich i lasek.
4. Obrać i pokroić trzy średnie jabłka na kostkę.
5. W misie miksera ubić 4 całe jajka z 3/4 szklanki cukru na jasną masę.
6. Stopniowo dodawać przesiane składniki z miski oraz pół szklanki oleju rzepakowego, miksując na minimalnych obrotach.
7. Dodać posiekane orzechy i pokrojone jabłka, delikatnie wymieszać szpatułką.
8. Przenieść masę do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 20x30 cm, równomiernie rozprowadzić.
9. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30-40 minut, aż patyczek wbity w ciasto będzie suchy.
10. Po upieczeniu posypać ciasto cukrem pudrem.
11. Gotowe! Smacznego!