Tiramisu w pucharkach: Przepis na pyszny deser z mascarpone

Tiramisu w pucharkach to szybki i prosty do przygotowania deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. Wystarczy ułożyć warstwy kremu z mascarpone, nasączonego kawą biszkoptu i posypać kakao. Doskonały na przyjęcia i spotkania z przyjaciółmi.

Składniki

• biszkopty
• kawa
• likier Amaretto
• mascarpone
• śmietana kremówka
• cukier
• kakao do dekoracji

Przygotowanie

1. Zebranie wszystkich składników potrzebnych do przygotowania tiramisu w pucharkach.
2. Przygotowanie kawy espresso i pozostawienie jej do ostygnięcia.
3. Oddzielenie białek od żółtek jajek.
4. Ubicie białek na sztywną pianę.
5. Wymieszanie żółtek z cukrem na puszystą masę.
6. Dodanie do masy serka mascarpone i delikatne wymieszanie składników.
7. Dodanie ubitych białek do masy serowej i delikatne połączenie składników.
8. Zamoczenie biszkoptów w ostudzonej kawie espresso.
9. Nałożenie warstwy kremu mascarpone do pucharka, a następnie ułożenie kawałków biszkoptów.
10. Powtórzenie warstw, aż do wypełnienia pucharków, zakończenie warstwą kremu mascarpone.
11. Posypanie wierzchu tiramisu kakao.
12. Schłodzenie deseru w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.