Krem kawowy do tortu z masłem

Krem kawowy do tortu z masłem to delikatna i aromatyczna masa, która doskonale komponuje się z różnymi rodzajami ciast. Jego konsystencja jest kremowa i puszysta, a intensywny smak kawy dodaje mu wyjątkowego charakteru. Idealny do wykorzystania jako nadzienie lub dekoracja tortów, zapewniając im niepowtarzalny smak i wygląd. Gotowy krem jest łatwy w przygotowaniu i świetnie sprawdza się jako dodatek do świątecznych i okolicznościowych deserów.

Składniki

• 1 szklanka (226g) masła bez soli, w temperaturze pokojowej
• 4 1/2 szklanki (ok. 420g) cukru pudru
• 1 paczka kawy rozpuszczalnej
• 1 1/2 łyżki mleka o pełnej zawartości tłuszczu
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• szczypta soli

Przygotowanie

1. Rozpuszczenie około półtorej łyżeczki kawy rozpuszczalnej w mleku.
2. Dodanie masła do miski miksera stołowego wyposażonego w końcówkę mieszającą i ubijanie na wysokich obrotach aż będzie kremowe i lekkie.
3. Stopniowe dodawanie cukru pudru do masła, kilka łyżek naraz, mieszając na niskich obrotach.
4. Dolewanie aromatów: wanilii, rozpuszczonej kawy z mlekiem i szczypty soli.
5. Kontynuowanie mieszania na niskich obrotach, aż powstanie jednolity, gładki krem o kawowym kolorze
6. Gotowy krem kawowy można używać do nadziewania i dekorowania tortów i babeczek