Chleb graham na drożdżach

Chleb graham na drożdżach to prosty w wykonaniu, ale pyszny i zdrowy wypiek. Wystarczy połączyć mąkę graham, drożdże, wodę i odrobinę soli, aby stworzyć chrupiący, pełen ziarnistych smaków chleb. Idealny na śniadanie lub jako dodatek do dań zupy czy sałatki. Gotowy chleb świetnie się kroi i doskonale komponuje z masłem czy dżemem. Idealny dla tych, którzy cenią sobie naturalne składniki i smak tradycyjnego pieczywa.

Składniki

• 500 ml ciepłej wody
• 2 łyżki cukru
• 8 g suchych drożdży
• 400 g mąki pełnoziarnistej
• 2 łyżeczki soli
• 400 g mąki pszennej
• 50 ml oleju roślinnego

Przygotowanie

1. W misce wymieszaj 500 ml ciepłej wody z 2 łyżkami cukru i 8 g suchych drożdży
2. Przesiej przez sito 400 g mąki pełnoziarnistej do miski z rozpuszczonymi drożdżami
3. Posyp stół mąką i zagniataj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
4. Natrzyj miskę olejem roślinnym, umieść w niej ciasto, przykryj i odstaw na 1 godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
5. Natłuszcz formy do pieczenia olejem roślinnym
6. Rozwałkuj każdą część ciasta na grubość 2 cm, zwiń w rurkę i przypnij krawędzie
7. Następnie posmaruj ciasto wodą i posyp je mąką.
8. Rozgrzej piekarnik do 200°C/396°F
9. Wyjmij chleb z piekarnika i pozwól mu chwilę ostygnąć przed podaniem.
10. Smacznego! Chleb graham na drożdżach jest gotowy do podania.