Sernik z kaszą manną wg przepisu siostry Anastazji

Sernik z kaszą manną wg przepisu siostry Anastazji to pyszne i nietypowe połączenie serowego smaku z lekką i delikatną kaszą manną. Ten tradycyjny przepis siostry Anastazji zachwyca nie tylko smakiem, ale również prostotą wykonania. Idealny na każdą okazję, zarówno dla miłośników klasycznych ciast serowych, jak i tych poszukujących nowych smakowych doznań.

Składniki

• 200 ml ciepłego mleka
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka drożdży
• 300 g mąki
• 1/3 łyżki soli
• 40 g masła
• mleko skondensowane (ilość do smaku)
• 2 litry wody
• 2-3 łyżeczki sody
• Dziękuję za przepis na sernik z kaszą manną siostry Anastazji! Jeśli masz jakieś dodatkowe pytania, pytaj śmiało!

Przygotowanie

1. Rozpuścić drożdże w ciepłym mleku, dodać cukier i odstawić, aż drożdże się aktywują.
2. W misce wymieszać mąkę z solą, dodać masło i aktywowane drożdże z mlekiem.
3. Zagnieść ciasto do momentu uzyskania jednolitej konsystencji, aż będzie miękkie i elastyczne.
4. Pozostawić ciasto do wyrośnięcia przez 30 minut w ciepłym miejscu.
5. Po wyrośnięciu ciasta, podzielić je na 12 części.
6. Przygotować nadzienie: gotować mleko skondensowane do uzyskania konsystencji karmelu.
7. Nałóż nadzienie na każdą część ciasta, zlepiając je, aby utworzyć serek.
8. Gotować wodę z sodą, następnie gotować serki przez 30 sekund.
9. Wyjąć serki i odłożyć na blasze do pieczenia.
10. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut, aż serniki z kaszą manną się zrumienią.
11. Po upieczeniu posmarować serniki masłem.
12. Podawać i smacznego!