Szybkie pączki drożdżowe kładzione łyżką

Szybkie pączki drożdżowe kładzione łyżką to prosty przepis na pyszne, puszyste pączki, które można przygotować w domu w szybki i łatwy sposób. Idealne na śniadanie, podwieczorek lub jako deser. Wystarczy połączyć składniki, uformować pączki łyżką i smażyć na złocisty kolor. Gotowe pączki można posypać cukrem pudrem lub polewą czekoladową. Smacznego!

Składniki

• Pół kostki drożdży
• 3 szklanki mąki
• 1 jajko
• 1 i 1/2 szklanki letniego mleka
• Szczypta soli
• Kieliszek spirytusu (można zastąpić wódką)
• Olej do smażenia
• Cukier puder do posypania
• Cukier do dodania do drożdży, tłuszcz do smażenia

Przygotowanie

1. Nagrzać pół szklanki mleka.
2. Rozdrobnić pół kostki drożdży i wymieszać z łyżeczką cukru.
3. Dodać ciepłe mleko do drożdży i cukru, dokładnie wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia.
4. Kiedy drożdże wyrosną, przygotować kolejny etap.
5. Do miseczki z 3 szklankami mąki dodać roztrzepane jajko, wyrośnięte drożdże, 1 i 1/2 szklanki letniego mleka, szczyptę soli i kieliszek spirytusu.
6. Dokładnie wymieszać łyżką, aż uzyskamy jednolite ciasto.
7. Rozgrzać olej do smażenia.
8. Moczyć łyżkę w gorącym oleju i nakładać ciasto na patelnię, smażyć, aż będą rumiane.
9. Po usmażeniu odsączyć na papierze, a następnie posypać cukrem pudrem.
10. Jeśli zostanie ciasto, można je zamrozić i odmrozić w przyszłości.
11. Podawać ciepłe i smacznego!