Babka z cukinii i ziemniaków: pyszne i zdrowe danie na obiad

Babka z cukinii i ziemniaków to smaczne i zdrowe danie na obiad. Połączenie tych warzyw daje lekkości i soczystości potrawie, a dodatek ziół i przypraw wzbogaca jej smak. Idealna propozycja dla tych, którzy chcą się zdrowo i pysznie odżywiać.

Składniki

• 2 cukinie
• Sól
• 2 ziemniaki
• 1 cebula
• 1 marchewka
• Gałązka pietruszki
• 2 jajka
• 3 łyżki bułki tartej
• ser mozzarella
• Oliwa z oliwek

Przygotowanie

1. Obierz ziemniaki i marchewkę.
2. Zetrzyj ziemniaki i cukinię na tarce o grubych oczkach.
3. Wymieszaj zetrzyte warzywa w misce i odciśnij nadmiar soku.
4. Dodaj posiekaną cebulę, posiekaną pietruszkę, jajka, bułkę tartą, sól i pieprz do warzyw i dokładnie wymieszaj.
5. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
6. Na rozgrzaną patelnię wyłóż część masy warzywnej, ułóż na niej plastry sera mozzarella, a następnie przykryj pozostałą masą warzywną.
7. Smaż na złoty kolor pod przykryciem na średnim ogniu.
8. Gdy spód jest już usmażony, odwróć babkę i smaż drugą stronę.
9. Wyjmij babkę z patelni i ułóż na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
10. Powtórz proces smażenia z pozostałą masą warzywną.
11. Podawaj babkę z cukinii i ziemniaków jako danie główne.
12. Zachęcaj widzów do polubienia, udostępnienia i komentowania filmu.
13. Gotowe! Gotowy jest przepis na babkę z cukinii i ziemniaków, inspirowany dostarczoną transkrypcją filmu kulinarnego.