Gnocchi z kurczakiem i warzywami

Przepis na Gnocchi z kurczakiem i warzywami to szybki i prosty sposób na smaczną i pożywną potrawę. Gnocchi gotujemy, podsmażamy kurczaka, dodajemy ulubione warzywa (np. szpinak, pomidory, cukinię) oraz przyprawy. Całość dusimy razem, a na koniec podsmażamy wszystko na patelni, aby składniki się połączyły. Danie można posypać startym parmezanem i natką pietruszki. Gotowe danie będzie świetnym sposobem na urozmaicenie menu w codziennej kuchni.

Składniki

• 2 piersi z kurczaka
• Sól
• Czarny pieprz
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 cebula
• Woda
• 200g fettuccine
• 6 grzybów
• Masło
• Pietruszka
• ½ łyżki posiekanego czosnku
• 350 ml śmietanki kremówki
• ½ szklanki mleka
• ¼ szklanki parmezanu

Przygotowanie

1. Piersi z kurczaka pokroić na małe kawałki, doprawić solą i pieprzem, a następnie obsmażyć na oliwie z oliwek do momentu uzyskania złotego koloru.
2. Cebulę pokroić na małe kawałki i zeszklić na patelni
3. Dodać posiekany czosnek, natkę pietruszki oraz sól, i smażyć przez 30 sekund.
4. Wlać do patelni śmietankę kremówkę, mleko i parmezan, dusić na średnim ogniu, aż sos zgęstnieje.
5. Dodać usmażone wcześniej kawałki kurczaka do sosu, dokładnie wymieszać.
6. Makaron ugotować al dente i odcedzić.
7. Dodać odcedzony makaron do patelni z sosem i kurczakiem.
8. Mieszać całość, aż sos równomiernie się rozprowadzi.
9. Gdy sos się wchłonie i danie się podgrzeje, gnocchi z kurczakiem i warzywami jest gotowe do podania.
10. Posypać potrawę posiekaną natką pietruszki przed podaniem.
11. Smacznego!